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習(xí)近平總書記在黨的二十大報(bào)告中指出：“加大文物和文化遺產(chǎn)保護(hù)力度，加強(qiáng)城鄉(xiāng)建設(shè)中歷史文化保護(hù)傳承”。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，成為推進(jìn)文化自信自強(qiáng)，鑄就社會(huì)主義文化新輝煌的的重要組成部分。

堅(jiān)定文化自信、建設(shè)文化強(qiáng)區(qū)，澗西區(qū)非遺工作已在身體力行。自2009年首次開展非遺項(xiàng)目評(píng)審以來，澗西區(qū)文旅局先后開展了7批區(qū)級(jí)非遺項(xiàng)目、6批區(qū)級(jí)非遺代表性傳承人評(píng)審，截至目前累計(jì)擁有非遺項(xiàng)目71個(gè)，代表性傳承人46人。在推動(dòng)非遺保護(hù)和發(fā)展過程中，澗西區(qū)文旅局以“非遺保護(hù)依靠人民、保護(hù)成果惠益人民”為導(dǎo)向，以“見人見物見生活”為理念，推動(dòng)非遺更好地融入現(xiàn)代生活，服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

如何讓非遺技藝與產(chǎn)品“觸網(wǎng)”，讓非遺融入當(dāng)代生活，正是澗西區(qū)非遺工作者們積極探索的。為此，澗西區(qū)文旅局將利用“澗西文旅之聲”公眾號(hào)，從澗西技藝、澗西美食、澗西游藝、澗西民俗、澗西故事等方面，逐一展現(xiàn)澗西非遺項(xiàng)目深厚的文化底蘊(yùn)、精湛的傳統(tǒng)技藝，讓大家在對(duì)器物之美、技藝之美、匠心之美、文化之美中，更加堅(jiān)定深植于我們內(nèi)心的文化自信。

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此次，我們介紹的是“澗西技藝”之區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目——

采方閣中藥九制技藝

中醫(yī)藥根植于中華文化，中醫(yī)藥文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不可分割的重要組成部分。自有史料記載以來，河洛地區(qū)就是華夏文化中心，是中醫(yī)藥文化最為重要的起源地，中醫(yī)藥的發(fā)展與河洛地區(qū)有著緊密聯(lián)系，向上可追溯至遠(yuǎn)古時(shí)期的河圖洛書。

澗西區(qū)區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“采方閣中藥九制技藝”所展示的中醫(yī)藥文化就是其中一張靚麗的明信片。

一、歷史悠久的中藥九制技藝

中藥九制技藝，最早可追溯至神農(nóng)氏，雷公炮制，主要用于中藥材的炮制工藝，目的是糾偏藥材藥性或增加藥物成分，減少毒性成分，從而更好的發(fā)揮中藥材的功效。

采方閣中藥九制技藝，吸取中醫(yī)藥炮制技藝的精華，彰顯出優(yōu)秀中醫(yī)藥文化的精髓。所謂“九”，其實(shí)是古人表示“大”和“多”的數(shù)字，不一定指準(zhǔn)確的九次，一般蒸曬次數(shù)以藥材色澤和形態(tài)判斷。九制之九蒸九曬有著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟襟E和操作辦法，體現(xiàn)了古人嚴(yán)謹(jǐn)制藥的理念，以及濟(jì)世福人的醫(yī)藥理念。另一方面，經(jīng)現(xiàn)代檢驗(yàn)手段表明，經(jīng)過九蒸九曬炮制過的毒性藥材，毒性得到去除，藥性得到加強(qiáng)，符合人體需要，更加證明了九蒸九曬制備方法的神奇、科學(xué)、珍貴，是老祖宗傳下來的文化瑰寶。

二、責(zé)無旁貸的傳承創(chuàng)新

河洛地區(qū)是中醫(yī)藥經(jīng)典的主產(chǎn)地，同時(shí)是中藥資源的天然寶庫(kù)。采方閣中藥九制技藝，僅僅是中醫(yī)藥炮制文化的一部分，但承載著千年的中醫(yī)藥文化。張少博老師作為該項(xiàng)技藝的代表性傳承人，近年來不斷推動(dòng)九蒸九曬制備技藝傳承創(chuàng)新，重點(diǎn)圍繞中藥九制的藥食同源應(yīng)用，開展相關(guān)研究與實(shí)踐工作，申請(qǐng)16項(xiàng)專利，撰寫了藥食同源膏方技術(shù)地方標(biāo)準(zhǔn)草案。與河南中醫(yī)藥大學(xué)、上海國(guó)醫(yī)館等合作開發(fā)相關(guān)產(chǎn)品，經(jīng)數(shù)年反復(fù)實(shí)驗(yàn)打造出更健康、適口的九制非遺系列產(chǎn)品13項(xiàng)，行銷海內(nèi)外，其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和技藝傳承，成為洛陽(yáng)乃至河南不可多得的藥食同源品牌產(chǎn)品。在參加北京服務(wù)貿(mào)易展、上海進(jìn)博會(huì)、澳門中國(guó)中醫(yī)藥健康博覽會(huì)期間，采方閣作為河南健康品牌代表，以全新原創(chuàng)系列產(chǎn)品和品牌形象亮相，引起與會(huì)各方關(guān)注。

采方閣在繼承祖國(guó)醫(yī)學(xué)理論的基礎(chǔ)上，一方面遵古炮制，一方面結(jié)合師傳經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代制藥理念，進(jìn)行創(chuàng)新研發(fā)，總結(jié)出獨(dú)家九制技藝，讓這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠薪火相傳。