洛陽市市場監督管理局
關于餐飲食品環節疫情防控工作要求
?
近期國內多地疫情出現反彈,為認真做好“外防輸入,內防反彈”工作,有效防控新冠疫情輸入和反彈風險,切實做好我市疫情防控工作,現就全市餐飲食品環節疫情防控提出如下要求:
一、能不在外就餐的盡量不在外就餐,進入就餐單位務必戴口罩、測量溫度,查驗健康碼。
二、嚴格控制各類聚集性活動,倡導喜事緩辦、喪事簡辦。確需舉辦的,要按照“誰舉辦、誰負責,誰組織、誰負責”的原則,嚴格控制人數,落實各項防控措施,并按有關規定進行報備。
三、旅游景區及農家樂等按有關規定嚴格控制接待顧客數量。力爭做到無接觸服務,同時做到“四查”統一,即查健康碼、查體溫、查戴口罩、查身份證明。
四、在餐飲單位就餐期間,保持安全距離,最好隔一坐一,使用公勺公筷。餐前認真洗手,提倡實行分餐制,制止餐飲浪費。
五、餐飲單位要嚴格落實防控責任,做好宣傳和督促服務。做好就餐環境消毒,為顧客提供洗手消毒服務,務必做好餐具消毒和督促使用公勺公筷。
六、餐飲單位認真落實食品安全主體責任,嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》。特別要加強進口冷鏈食品管理,認真查驗進口冷鏈食品的檢驗檢疫證明、核酸檢測證明和消毒證明,堅決杜絕加工使用不合格的進口冷鏈食品。
七、食品安全監管部門加強日常監管。在切實保障食品安全的同時加強疫情防控工作力度,有效防控新冠疫情輸入和反彈風險,確保洛陽人民平安幸福。
?
?
?
?
餐飲食品監管科
2021年8月1日
?
?
?
?
?
Copyright ? 2015-2025 洛陽市澗西區人民政府 版權所有
網站標識碼:4103050003
網站聯系電話:0379-64823389 地址:洛陽市澗西區西苑路12號