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澗西區市場監管局組織開展食品安全大講堂暨食源性疾病知識講座

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隨著氣溫逐漸升高，為應對食源性疾病高發態勢，切實做好校園食品安全與食源性疾病的防控工作，保障師生健康。7月5日下午，區市場監管局聯合區衛健委、區教體局組織開展2021年洛陽市食品安全大講堂暨食源性疾病知識講座。

此次活動采用電視電話培訓形式，市疾控中心專家就什么是食源性疾病，食源性疾病的形成、特點、分類、臨床表現、如何預防等方面進行了詳細的講解，數據詳實，案例生動，對如何做好校園食品安全保障工作，防止食源性疾病的發生，具有很強的針對性和指導性。隨后工作人員組織參會人員參加2021年洛陽市食品安全大講堂暨食源性疾病知識講座考試。

區市場監管局張良副局長強調會后學校食品安全負責人要立即認真開展食品安全自查活動，強化責任落實，加大投入力度，充分運用暑期這一有利時機，狠抓食堂升級改造，全面進行整改提升嚴格食材質量，做好操作間、配餐間、清洗間等重點場所的消毒、通風工作，每天對所有餐、炊具衛生情況進行過堂式檢查，狠抓疾病源頭管控，提前消除風險隱患，力保學校食品安全。

本次會議區市場監管局各相關股市人員、轄區各學校幼兒園主要負責人及食堂食品安全員共計100余人參會。

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